Langsung ke konten utama

Masak Kilat Ala Mamak

 

Bagi ibu bekerja waktu pagi hari adalah waktu tersibuk karena harus berkejaran dengan jam berangkat ke tempat kerja. Namun sebagai ibu tetap harus menunaikan kewajiban di pagi hari. Salah satu aktivitas yang harus dilakukan adalah menyiapkan sarapan pagi. Sarapan harus disiapkan karena penting untuk bekal mengisi energi sepanjang hari sebelum melakukan aktivitas. Menyiapkan menu sarapan paling pas, membuat menu yang sederhana, cepat dalam pembuatan namun tetap memperhatikan komposisi gizi dan nutrisi. Dalam memilih cara mengolah makanan pilihlah jenis sarapan yang praktis jika pun memerlukan bahan-bahan yang agak banyak maka persiapkan semua bahan pada malam harinya sehingga ketika pagi hari kita tinggal memasaknya saja. Seluruh kegiatan mengupas dan menyiapkan bumbu-bumbu masakan sudah dilakukan pada hari sebelumnya. Simpan dalam kulkas dan pada saat memasak sarapan di pagi hari kita tinggal mengeksekusi saja. Ada beberapa menu praktis yang sangat mudah dalam proses memasak menu sarapan ini. Menu-menu ini andalan saya saat menyiapkan makan pagi.

Roti Panggang adalah pilihan yang pas untuk sarapan. Roti tersebut sebelum dipanggang terlebih dahulu dioles mentega dengan pilihan beberapa toping yang bisa digunakan seperti selai coklat, keju, telur omelet atau daging panggang dengan sayuran di dalamnya. Panggang dalam oven pilih menu toast tunggu sampai matang. Roti panggang dapat disajikan dengan segelas susu hangat.

Ayam atau daging panggang. Ayam yang digunakan adalah bagian dada yang kita fillet terlebih dahulu. Begitu pula dengan daging, kita fillet terlebih dahulu kemudian dimarinasi dengan bumbu sesuai pilihan dan selera masing-masing. Saya biasa memakai bumbu rosemary atau teriyaki dan barbeque atau lada hitam. Setelah dimarinasi diamkan sebentar 10  menit lalu panggang selama 20 menit. Daging panggang ini bisa dipadu padankan dengan apapun bisa dengan roti, kentang atau jagung bakar/rebus.

Sayuran bisa di jus atau dimakan setelah direbus. Jus sayur lebih menyehatkan dan sangat baik untuk sarapan. Jus sayuran bisa juga dicampur dengan buah. Sayuran penting dikonsumsi di pagi hari. Pagi hari itu saatnya usus kita melakukan bersih-bersih. Jadi serat yang cukup dapat membantu memperlancar prioses pembuangan di apgi ahri. Jangan lupa minum air putih 500 mill di pagi hari selain minum susu.

Apapun menu sarapan kita ingat selalu porsi isi piringku yaitu 50% buah dan sayur dan 50% ikan dan makanan pokok. Batasi penggunaan garam, gula dan lemak dalam setiap porsi makan kita.

Label:

Komentar

  1. Koe Leetta Indah29 Juni 2022 pukul 08.06

    Wah makasih ini ada tips juga mknn sehat, mnfaat kalinutk ku yg suka bngung buat menu sarapan. Sarapan g hrs nasi atau mknn berat, tp kl g mkn ns rasanya blm srpn.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Heni Hikmayani Fauzia29 Juni 2022 pukul 20.55

      sedikit sedikit saya lagi mengurangi nasi mba indah hehe

      Hapus
  2. Amelia29 Juni 2022 pukul 08.46

    Pengen sesekali request menu sarapan beginian. Tapi apalah daya, sejak dulu sudah dibiasakan makan nasii

    BalasHapus
    Balasan
    1. Heni Hikmayani Fauzia29 Juni 2022 pukul 20.56

      iya menu favorit ya mba amel...nasi uduk , nasi goreng emang menggoda . saya juga masih sesekali suka makan nasi goreng atau nasi uduk meski tak sering

      Hapus
  3. Dwi Noviyanti29 Juni 2022 pukul 10.20

    Makan ringan sebelum aktivitas, memang penting. Untungnya favorit anak makanan simple kaya sereal, praktis dalam satu mangkok sudah makan sekaligus minum susu. Sekali dayung dua pulau terlampaui, hehehe.

    BalasHapus
  4. Ade rani29 Juni 2022 pukul 10.54

    Terima kasih Kak, semoga bisa nih mempraktekkan nya. Salam sehat selalu

    BalasHapus
  5. lailatuz zahro29 Juni 2022 pukul 11.32

    Tulisannya bagus dan sangat bermanfaat kak. Terimakasih untuk tips nya kak.

    BalasHapus
  6. Kekuatan Kata29 Juni 2022 pukul 16.29

    Wah keren bu persiapannya. Saya mah pagi-pagi biasanya goreng nugget saja 🤭

    BalasHapus
  7. Eva Vaida 29 Juni 2022 pukul 19.25

    Enak banget yaaa pagi-pagi dah ada roti panggang tersedia di depan mata. Sy lagi mengkhayal jadi yang dimasakin aja , bukan yng memasak. Heheh

    BalasHapus
    Balasan
    1. Heni Hikmayani Fauzia29 Juni 2022 pukul 20.58

      hehe,,,enak sekali itu mba...apalagi sama susu hangat atau coklat panas ya makannya

      Hapus
  8. Edwin Firmansyah29 Juni 2022 pukul 21.19

    Belum pernah ngerasain jus sayuran, kapan kapan deh nyoba hehe

    BalasHapus
  9. cintabunda.blogspot.com29 Juni 2022 pukul 23.20

    ibu itu mahluk super ya, semua harus prima baik di rumah atau di kantor.

    BalasHapus
  10. Maya Fasindah29 Juni 2022 pukul 23.21

    ini namanya menu sehat ya mbak, komplit. Q juga suka sayuran, klo masak, sayuran jadi menu wajib.

    BalasHapus
  11. Dyah Kusuma30 Juni 2022 pukul 00.07

    jus sayuran ini yang ingin coba, perpaduannya apa saja ya perpaduannya?

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Buku Bajakan : Beberapa Tips Mengenali dan Menghindarinya

  Buku bajakan memang tak bisa dipungkiri sangat banyak beredar di negara kita. Hal ini didukung oleh belum kuatnya penerapan regulasi aturan tentang Undang-Undang Hak Cipta di lapangan. Hal ini dibuktikan pula oleh banyaknya marketplasce yang masih bebas memperjualbelikan buku-buku bajakan di lapak jualan onlinenya. Tere Liye penulis kenamaan di Indonesia sampai menulis satu novel khusus yang berlatar belakang tema pembajakan. Novel tersebut berjudul Selamat tinggal. Novel ini pun sudah saya review di artikel sebelumnya. Sebagai seorang pustakawan, saya menerapkan kebijakan yang tidak bisa ditawar untuk koleksi perpustakaan yang dikelola. Koleksi buku perpustakaan tidak boleh buku bajakan karena perpustakaan harus menghargai hak cipta si penulis buku. Dengan membeli buku original atau asli maka royalti akan masuk ke penulis tersebut. Sebaliknya jika kita membeli buku bajakan maka royalti tidak akan masuk dan menjadi penghasilan penulis. Menulis buku dan ide menulis itu mahal. Me...
1 komentar
Read more »

Resensi Film Lovely Man

  Nasihat Ayah Pada Anaknya Jangan berlari dari hujan , namun bermainlah bersamanya. Kalimat di atas adalah cuplikan kalimat yang diucapkan oleh ayah Syaiful kepada anaknya Cahaya. Kalimat yang bermakna dalam. Ayah mengajarkan kepada anaknya agar tidak lari dari masalah , mengajarkan sang anak untuk menghadapi masalah yang ada di dalam kehidupannya. Saya melihat film ini di Netflix semalam. Filmnya pendek hanya berdurasi 1 jam 12 menit. Diperankan oleh Donny Damara yang berperan sebagai ayah dan Raihaanun sebagai anak. Film yang disutradarai oleh Teddy Soeriaatmadja ini dibuat tahun 2012 dan diproduksi oleh Karuna Pictures. Film yang membuat   Donny Damara menjadi Aktor Pria Terbaik di ajang Citra Awards 2012 ini berkisah tentang pertemuan  ayah dan anak dimana ayahnya adalah  seorang transgender dan bekerja sebagai seorang PSK . Sang anak tidak pernah menyangka sama sekali jika ayah nya adalah seorang yang berperilaku seperti itu. Alur film yang maju , cerita...
Posting Komentar
Read more »

Jalan Hidup Tak Pernah Ada Yang Tahu

  Jalan hidup tak pernah ada yang tahu. Tak pernah terlintas sedikitpun aku akan menetap di kota ini. Kota yang kecil namun ramai dan menjadi perlintasan utama Jakarta Sukabumi. Jalan hidup tak pernah ada yang tahu jika sebuah iklan lowongan kerja sebagai pustakawan di sebuah sekolah berasrama akan membawaku ke sebuah perjalanan menemui separuh jiwaku. Jalan hidup tak pernah ada yang tahu ternyata sosok ibu baik hati itu sudah mengantarkanku pada sebuah jalan aku bisa bertemu denganmu. Merajut hidup dalam cinta bersamamu. Jalan hidup tak pernah ada yang tahu siapa sangka aku tak pernah lagi pergi kemana mana dan selalu setia menetap disini. Di tempat kelahiranmu dan menemanimu dua dekade lebih. Jalan hidup tak pernah ada yang tahu jika ternyata dari pertemuan singkat yang tak lebih dari dua bulan itu telah menghadirkan selaksa cinta yang selalu bersemayam abadi di hati. Jalan hidup tak pernah ada yang tahu ternyata kamu adalah yang selalu akan ada disisi menemaniku dalam suka dan d...
Posting Komentar
Read more »