Langsung ke konten utama

Postingan

Menampilkan postingan dari Juni, 2022

Menu Penyelamat

Saya punya menu andalan untuk persiapan di rumah jika sedang dalam keadaan terpepet waktu. Menu itu adalah ayam ungkep dan tempe tahu bacem. Ya dua menu andalan tersebut saya masak dalam jumlah yang banyak lalu disimpan di dalam kulkas. Biasanya saya memasak di akhir pekan. Ayam saya beli 1 kg lalu saya masak ungkep saja. Naah ayam tersebut bisa untuk 3 atau 4 hari ke depan. Sebagai teman makan nasi sangatlah pas. Ayam ungkep memang juara dan dapat diandalkan untuk teman nasi kapan pun. Tanpa harus ribet memasak terlebih dahulu. Ayam yang sudah diungkep tersebut tidak membutuhkan proses yang ribet cukup siapkan wajan dan digoreng saja.  Tidak sampai 10 menit lauk teman makan nasi sudah bisa dihidangkan. Kenapa saya memasak ayam ungkep sekaligus dalam jumlah yang banyak? Karena saya harus bekerja namun saya harus menyiapkan lauk pauk buat suami dan anak-anak. Lauk pauk yang tahan lebih dari 1 hari jika disimpan di dalam kulkas ya pilihan nya jatuh pada ayam ungkep. Kenapa ayam? Karena a

Sajak Kursi

 Sajak Kursi Kursi ini mengingatkanku padamu Kaki kursi yang panjang Seolah ada kaki jenjangmu disana Harsa kudekap dia erat Kursi kau relikui bagiku Kursi ini memeluk hirauku anindita Sandarannya begitu bernas Seakan ada tubuh padatmu disana Bersandar sempurna Kursi kau relikui bagiku Bantalannya merangkai renjana Abhati pesonamu menghimpit seluruh raga sukma Menggulung daksa dewana padamu Satu padu dalam diam Kursi kau relikui bagiku Kursi ini mengingatkanku padamu Kaki Jenjangmu disana Tubuh padatmu disana Akara dirimu tertanam sempurna Kursi kau relikui bagiku Sukabumi, 29 Juni 2022  

Masak Kilat Ala Mamak

  Bagi ibu bekerja waktu pagi hari adalah waktu tersibuk karena harus berkejaran dengan jam berangkat ke tempat kerja. Namun sebagai ibu tetap harus menunaikan kewajiban di pagi hari. Salah satu aktivitas yang harus dilakukan adalah menyiapkan sarapan pagi. Sarapan harus disiapkan karena penting untuk bekal mengisi energi sepanjang hari sebelum melakukan aktivitas. Menyiapkan menu sarapan paling pas, membuat menu yang sederhana, cepat dalam pembuatan namun tetap memperhatikan komposisi gizi dan nutrisi. Dalam memilih cara mengolah makanan pilihlah jenis sarapan yang praktis jika pun memerlukan bahan-bahan yang agak banyak maka persiapkan semua bahan pada malam harinya sehingga ketika pagi hari kita tinggal memasaknya saja. Seluruh kegiatan mengupas dan menyiapkan bumbu-bumbu masakan sudah dilakukan pada hari sebelumnya. Simpan dalam kulkas dan pada saat memasak sarapan di pagi hari kita tinggal mengeksekusi saja. Ada beberapa menu praktis yang sangat mudah dalam proses memasak menu sar

Saya Pilih Sehat dan Sembuh : Sebuah Cuplikan dari Bab 1

  Sebuah review dari cuplikan Bab 1 bukunya Tan Shot Yen yang berjudul Saya Pilih Sehat dan Sembuh. Di negara berkembang masyarakat masih dominan memanfaatkan jasa layanan kesehatan untuk berobat dan mengobati penyakit. Unsur kuratif masih mendominasi. Padahal esensi sehat itu adalah menjaga sehat itu sendiri bukan kondisi sehabis sembuh dari suatu penyakit. Layanan Kesehatan di negara berkembangumumnya masih   berfokus pada layanan kesehatan untuk mengobati orang sakit agar menjadi sehat.   Sementara layanan yang sifatnya konsultasi kesehatan dan edukasi masyarakat agar paham akan esensi sehat itu sendiri masih kurang termaksimalkan. Pemberdayaan kesehatan sehingga masyarakat memiliki rasa tanggung jawab yang tinggi terhadap kesehatannya lebih popular terjadi di kalangan masyarakat maju. Sehat itu berpusat pada kesadaran dari tiap-tiap individu untuk berperilaku sehat. Seseorang paham akan apa yang layak dimakan, layak untuk dipikirkan dan apa yang layak untuk disyukuri. Ada tig

Sepenggal Kisah Perjalanan : Sebuah Cerpen

  Ruangan ukuran 2x3 meter itu begitu sempit dengan jarak dari ubin ke langit-langit yang sudah bolong disana sini hanya sekitar 2,5 meter saja tingginya. Dinding bercat putih yang sudah pudar dan mengelupas terkena hawa dingin pegunungan turut menambah sumpek ruangan. Di tengah ruangan terdapat satu set kursi tua dengan kayu yang sudah mulai lapuk dan busa yang sudah kempes tak lagi memberi kenyamanan saat diduduki. Di salah satu sudut ruangan terdapat meja makan persegi panjang yang sudah banyak bolong dimakan rayap menempel ke sudut dinding. Meja makan yang polos tanpa dialas taplak apalagi vas bunga yang indah. Tiga buah kursi tua mengelilingi meja tersebut. Kursi yang kondisinya tidak kalah usang dengan meja makan dan set kursi tua yang terdapat di tengah ruangan. Di sudut ruangan yang lain terdapat gorden yang berfungsi sebagai penyekat ruangan. Di balik gorden tersebut terbentang tikar dengan satu bantal. Tepat di depan kasur terdapat lemari baju dari kayu tua   dengan 3 susun

Menu Diet Aman dan Nyaman

Tahun 2018 yang lalu saya pergi umroh bersama suami. Saat itu saya tenang-tenang saja dengan berat badan 65kg. Tidak pernah membayangkan akan sesuatu yang merepotkan saat menjalani ibadah umroh. Sesampainya disana ternyata banyak ibadah yang memerlukan ketahanan fisik yang prima. Saat melakukan ibadah thawaf mengelilingi kabah 7 kali saya kelelahan. Begitupun ketika melakukan sai berlari kecil bolak balik sebanyak 7 kali. Rasanya ngos ngosan tak karuan. Nafas saya pendek dan badan saya yang berat ikut mempengaruhi kondisi fisik sehingga cepat merasa lelah. Menaiki bukit Jabal Rahmah adalah agenda perjalanan berikutnya yang cukup menguras tenaga. Hampir 90% kegiatan di Mekkah dan Madinnah dilakukan dengan berjalan kaki. Sepulang umroh saya merenung dan berpikir betapa repotnya jika badan saya tetap seperti ini manakala harus banyak beraktivitas fisik. Akhirnya saya memutuskan untuk mengatur dan memperbaiki pola makan agar berat badan turun sesuai dengan Index masa tubuh. Pertama tama ya

Tips Minum Air Putih yang Praktis.

  Tubuh manusia hampir 60% terdiri dari cairan. Tubuh membutuhkan cairan untuk menyalurkan berbagai nutrisi dari makanan yang kita konsumsi sehari-hari ke seluruh sel-sel jaringan tubuh, zat pelarut, pembentuk sel, cairan tubuh, pengatur suhu dalam tubuh. Air juga   sangat dibutuhkan oleh tubuh   untuk mengangkut sisa-sisa kotoran dan racun dari dalam tubuh berupa air seni dan keringat untuk dibuang. Cairan dalam tubuh kita tersebar di beberapa tempat   seperti darah, paru –paru, kulit, otot, otak dan tulang. Tidak ada satupun bagian dari tubuh kita dapat berfungsi tanpa ada peran air di dalamnya. Kekurangan air   akan menyebabkan darah menjadi kental dan membahayakan kesehatan.   Tubuh   kekurangan air juga akan mengakibatkan dehidrasi. Air yang dibutuhkan oleh tubuh manusia adalah air putih atau air bening. Selain air putih kecuali susu   tidak termasuk kategori air yang dibutuhkan oleh tubuh. Apalagi minuman yang banyak mengandung pemanis, pengawet dan minuman bersoda. Air jenis ter

Ibu Berbagi Cerita

  Siapapun dari kita pasti menginginkan rumah yang selalu rapih dan bersih. Perabot tertata dengan baik dan tidak ada barang yang berantakan di sudut manapun di dalam rumah. Jika pemilik rumah memiliki asisten rumah tangga mungkin impian itu bisa diwujudkan setiap saat. Memiliki asisten rumah tangga memang sangat membantu dalam urusan beres-beres rumah. Akan tetapi tidak semua pasangan suami istri memiliki kesempatan untuk memiliki seorang asisten di rumah. Banyak diantara mereka yang tidak bisa memilikinya. Banyak hal yang menyebabkan hal tersebut terjadi pertama tidak menemukan seorang yang cocok, kedua bisa jadi memang tidak menemukan orang yang mau bekerja untuk membantu pekerjaan di rumah atau memang pasangan suami istri tersebut memutuskan untuk tidak memiliki seorang asisten rumah tangga atau dengan kata lain mereka memilih mengurus pekerjaan rumah tangga secara mandiri dilakukan bersama-sama. Saya dan suami termasuk yang memutuskan untuk tidak memiliki asisten rumah tangga. K

Jejak Langkah Penuh Cinta

Perpustakaan adalah sebuah kata yang tidak bisa dipisahkah dalam hidup saya. Lebih dari separuh umur saya dihabiskan di dunia yang bergelut dengan buku ini. Dunia yang saya jalani dengan sepenuh cinta dan pengabdian. Mengawal sebuah perpustakaan sekolah di tempat saya bekerja dari mulai titik nol hingga sudah berkembang seperti saat ini. Penuh liku dan cerita berkesan, melewati suka dan duka. Tahun 2017 saya mewakili sekolah   mengikuti lomba Tenaga Perpustakaan Berprestasi yang diselenggarakan oleh Kemendikbud. Lomba tersebut diadakan secara bertahap mulai dari tingkat kabupaten, provinsi hingga ke tingkat nasional. Tingkat kabupaten saya lolos dan bertanding di tingkat provinsi. Lomba terpusat di Bandung tepatnya di sebuah hotel di Lembang dan banyak sekali berkas lomba yang harus saya siapkan. Mulai dari fortofolio, laporan penyelenggaraan perpustakaan, laporan kinerja pengelolaan layanan dan koleksi, laporan produk hasil karya dan tulisan best practice. Semua laporan tersebut ter

Menu Berekat

Ada banyak  kenangan di masa kecil saya yang berkesan dalam hidup. Salah satunya adalah  masakan menu berekat. Berekat adalah istilah di kampung halaman saya yaitu menu makanan yang didapat dari hajatan atau tahlilan. Menu berekat ini isinya nasi putih, sambel goreng kentang, daging sapi atau ayam goreng dan buncis masak kecap dan bihun sayur atau mie goreng.Menu berekat ini dimasukkan ke dalam wadah berupa besek bambu. Dulu belum ada musim stereofoam atau kotak nasi kerts seperti yang menjamur saat ini. Besek ini akan kita dapatkan jika memenuhi undangan sebelum waktunya. Dalam istilah di masyarakat kami memenuhi undangan sebelum waktunya si empunya hajat menggelar hajatannya dinamakan nyambungan. Hanya orang-orang yang datang ke nyambungan inilah yang akan mendapatkan besek dengan menu berekat di dalamnya. Jika datang pada waktu hari hajatnya maka akan disajikan makan prasmanan seperti biasa dan tamu undangan tidak dibekali lagi dengan menu berekat dalam besek bambu tersebut.  Menu b

Ibu Bahagia Pondasi Keluarga Harmonis

  Sosok ibu memegang peran penting dalam menciptakan kebahagiaan dan keharmonisan keluarga. Anda Pernah mendengar slogan yang mengatakan bahwa keluarga bahagia berawal dari ibu yang bahagia ? Slogan itu memang benar adanya. Masyarakat kita masih beranggapan bahwa wanita adalah tokoh sentral dalam mengurus rumah tangga termasuk dalam mengurus anak-anak. Di dalam masyarakat kita, sosok ayah adalah sebagai pencari nafkah keluarga sehingga lebih sering meninggalkan rumah dibandingkan dengan ibu yang lebih banyak memiliki waktu di rumah. Pada ibu bekerja sekalipun, tetap saja fungsi ibu rumah tangga tidak bisa dilepaskan begitu saja. Seorang ibu meskipun sebagai wanita bekerja tidak bisa lepas dari urusan rumah tangga dan pengasuhan anak-anaknya. Mengapa ibu harus bahagia ? Ibu bahagia adalah ibu yang memiliki mental sehat. Kondisi ibu yang memiliki mental sehat akan menularkan kebahagian kepada seluruh anggota keluarga. Ibu akan mendidik anak-anaknya dengan penuh kesabaran dan keikhlasan,

Pemanfaatan Limbah Dus di Rumah

  Menggeluti bisnis di HNI (Halal Network International ) sebagai stokis menyebabkan saya sering bertransaksi. Dalam transaksi tersebut seringkali pengiriman barang dilakukan dengan menggunakan dus. Dus-dus tersebut cukup banyak jumlahnya di rumah. Tisak jarang membuat rumah saya yang tidak begitu luas menjadi lebih sempit karena banyak tumpukan dus bekas belanja barang HNI. Saya biasa menumpuknya dengan cara dibuka terlebih sahulu hingga tidak berbentuk kotak. Selanjutnya ditumpuk dan disimpan di tempat tertentu. Namun tetap saja membuat rumah jadi terlihat kurangvrapi karena banyak dus-dus yangvtertumpuk. Sayapun berdiskusi dengan suami bagaimana menangani keberadaan dus tersebut agar bermanfaat dan tidak dibuang begitu saja. Akhirnya kami bersepakat untuk memberikan dus-dus tersebut kepada pemulung atau pengepul barang yang seringkali lewat di depan rumah. Akhirnya, jika sudah banyak maka suami biasanya akan memanggil mereka untuk mengambilnya. Namun ada dus yang tidak diberikan pad

Jalan Hidup : Sebuah Cerita Pendek

  FLASH BACK Kereta melaju kencang di atas rel sepanjang pantura. Membawa seluruh penumpang yang sedang terbawa mimpi melesat dalam tidurnya menuju ke arah timur. Di atas langit yang cemerlang bertabur bintang nampak rembulan dengan anggunnya duduk di peraduan langit seolah sinarnya yang bulat sempurna mengikuti arah laju kereta. Tak terlihat apapun dari balik jendela kereta itu hanya pekat malam hitam dan gelap. Sepasang mata menatap ke arah luar menikmati kegelapan malam. Entah apa yang dia pandang mungkin hanya bayangan wajahnya sendiri yang memantul dari balik kaca jendela kereta yang ditumpanginya malam itu. Dua bungkus biji kuaci sudah tandas ia habiskan bersama 3 botol aqua. Baginya kuaci adalah makanan penuh perjuangan. Untuk menghabiskannya diperlukan kesabaran yang tinggi. Mengupas satu demi satu cangkangnya yang kecil untuk dapat memakan biji yang terdapat di dalamnya. Malam itu Langgana Sabiru demikian lelaki gagah itu diberi nama oleh orang tuanya dia hendak pulang k